2
معاونت بهداشت-دانشکده علوم پزشکی گراش- استان فارس
3
معاونت بهداشت/دانشکده علوم پزشکی گراش/استان فارس
10.22038/behv.2025.90336.2220
چکیده
بحرانهای ناگهانی طبیعی و انسانی همچون زلزله، سیل، جنگ، پاندمیها و دیگر شرایط اضطراری میتوانند زندگی میلیونها نفر و سلامت و تغذیه افراد آسیبپذیر را تهدید کنند. تغذیه مناسب در این شرایط از عوامل حیاتی برای حفظ سلامت، پیشگیری از بیماریها و تسریع بهبود آسیبدیدگان است. بحران ها، زنجیره تأمین مواد غذایی را مختل کرده و دسترسی افراد به منابع غذایی متنوع و سالم را محدود میسازند. کمبود مواد غذایی بویژه در کودکان، زنان باردار، سالمندان و بیماران می تواند منجر به ضعف سیستم ایمنی، تشدید بیماریها و افزایش نرخ مرگ و میر شود. کشور ایران از جمله کشورهایی است که میزان بالایی از رویدادهای بلایای طبیعی و انسانساخت را به خود اختصاص داده است به گونه ای که در دهههای اخیر شاهد خشکسالی، زلزله و سیل در مقیاس وسیع بوده است.
با توجه به چالش های متعدد در تأمین و توزیع مواد غذایی در این شرایط، طراحی و اجرای راهکارهای جامع و هماهنگ، آموزش مؤثر و استقاده از منابع محلی از اهمیت بالایی برخوردار است و حمایت مستمر از جمعیت های آسیبدیده و آسیبپذیر و توجه ویژه به نیازهای تغذیهای آنان میتواند به کاهش پیامدهای منفی کمک کرده و تابآوری جامعه را افزایش دهد.
صامت, زهرا , مهروری, سعید , نوروزی, محمد و کدیور, کمال . (1404). وقایع طبیعی و انسانساخت، بیخبر از راه میرسند(تغذیه در شرایط بحران). فصلنامه بهورز, 36(127), 4-7. doi: 10.22038/behv.2025.90336.2220
MLA
صامت, زهرا , , مهروری, سعید , , نوروزی, محمد , و کدیور, کمال . "وقایع طبیعی و انسانساخت، بیخبر از راه میرسند(تغذیه در شرایط بحران)", فصلنامه بهورز, 36, 127, 1404, 4-7. doi: 10.22038/behv.2025.90336.2220
HARVARD
صامت, زهرا, مهروری, سعید, نوروزی, محمد, کدیور, کمال. (1404). 'وقایع طبیعی و انسانساخت، بیخبر از راه میرسند(تغذیه در شرایط بحران)', فصلنامه بهورز, 36(127), pp. 4-7. doi: 10.22038/behv.2025.90336.2220
CHICAGO
زهرا صامت , سعید مهروری , محمد نوروزی و کمال کدیور, "وقایع طبیعی و انسانساخت، بیخبر از راه میرسند(تغذیه در شرایط بحران)," فصلنامه بهورز, 36 127 (1404): 4-7, doi: 10.22038/behv.2025.90336.2220
VANCOUVER
صامت, زهرا, مهروری, سعید, نوروزی, محمد, کدیور, کمال. وقایع طبیعی و انسانساخت، بیخبر از راه میرسند(تغذیه در شرایط بحران). فصلنامه بهورز, 1404; 36(127): 4-7. doi: 10.22038/behv.2025.90336.2220
)